貧乏独身男の素人料理日記

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Author:シロウトン
素人はレシピ通りに美味しく作れるのでしょうか？
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はなまるのコロッケ

はなまるマーケットのコロッケを作りました。
以前も作ったことがあったのでチョロイと思ってたのですが、
ジャガイモを茹でたら柔らかくなりすぎてフニャフニャ～な中身になっちゃいました（－＿－）

おにぎりもうまく作れない人間なのでコロッケの形もうまく作れません(汗)
そういえばコロッケって爆発するみたいですね。
僕は2回やりましたが爆発したことがないので、いつかその瞬間を見るんだろうなと思うとびびってしまいます。
冷凍してるので今度はそのコロッケを揚げる予定です。爆発しませんように・・

写真では2個だけですが勿論2個だけじゃありませんよ
合計6個食べました。コロッケって腹いっぱいになりますね。

うまく作れるように何回も練習

この得体の知れない食べ物はただいま試行錯誤中～
土鍋が軽く焦げて少し焦りました。

今回は焦げずに済んだかぼちゃの煮物。
ただ、ベチャベチャになっちゃいました・・

手抜きだけどボリュームたっぷり。
かぼちゃはおかわりもあるくらい（＾＾；

カラスカレイをあんかけで食べました

昨日のカラスカレイがあまりにもおいしくなかったので今日はどうやって食べようか悩んでたら
中華あんかけでごまかしちゃおうと閃きました！
カラスカレイに小麦粉まぶして揚げ焼きにしてあんかけで食べたら美味しかった♪

このほうれん草は、レシピを参考にして作ったつもりがなんかスープみたいになってしまいました。

キャベツはたまにはドレッシングで食べようと思ったので千切り。単なる手抜きですね(笑)

ほうれん草を使わなければ

ほうれん草を買ったはいいけどレパートリーがないため色々調べました。
昨日のジャガサツマッシュ揚げにほうれん草を入れてるのですが、同じように刻んだほうれん草をカラスカレイに使ってみました。
これが大失敗。
知らない人間が適当にやったらダメですね・・・
見た目悪いし味もしないし油っこいだけだし。
負の三拍子が揃ったかんじです(汗)