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Author:シロウトン
素人はレシピ通りに美味しく作れるのでしょうか?
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はなまるのコロッケ

はなまるマーケットのコロッケを作りました。
以前も作ったことがあったのでチョロイと思ってたのですが、
ジャガイモを茹でたら柔らかくなりすぎてフニャフニャ〜な中身になっちゃいました(−_−)
081128-はなまるコロッケ

おにぎりもうまく作れない人間なのでコロッケの形もうまく作れません(汗)
そういえばコロッケって爆発するみたいですね。
僕は2回やりましたが爆発したことがないので、いつかその瞬間を見るんだろうなと思うとびびってしまいます。
冷凍してるので今度はそのコロッケを揚げる予定です。爆発しませんように・・

写真では2個だけですが勿論2個だけじゃありませんよ
合計6個食べました。コロッケって腹いっぱいになりますね。

081128-夜ご飯
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うまく作れるように何回も練習


この得体の知れない食べ物はただいま試行錯誤中〜
土鍋が軽く焦げて少し焦りました。
081127-キャベツータマゴーご飯


今回は焦げずに済んだかぼちゃの煮物。
ただ、ベチャベチャになっちゃいました・・

081127-かぼちゃの煮物

手抜きだけどボリュームたっぷり。
かぼちゃはおかわりもあるくらい(^^;

081127-夜ご飯
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カラスカレイをあんかけで食べました

昨日のカラスカレイがあまりにもおいしくなかったので今日はどうやって食べようか悩んでたら
中華あんかけでごまかしちゃおうと閃きました!
カラスカレイに小麦粉まぶして揚げ焼きにしてあんかけで食べたら美味しかった♪
081126-カラスカレイ-あんかけ


このほうれん草は、レシピを参考にして作ったつもりがなんかスープみたいになってしまいました。
081126-ほうれん草煮浸し

キャベツはたまにはドレッシングで食べようと思ったので千切り。単なる手抜きですね(笑)
081126-夜ご飯

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ほうれん草を使わなければ

ほうれん草を買ったはいいけどレパートリーがないため色々調べました。
昨日のジャガサツマッシュ揚げにほうれん草を入れてるのですが、同じように刻んだほうれん草をカラスカレイに使ってみました。
これが大失敗。
知らない人間が適当にやったらダメですね・・・
見た目悪いし味もしないし油っこいだけだし。
負の三拍子が揃ったかんじです(汗)

081125-カラスカレイ-ほうれん草


もう一品ほうれん草レシピは油揚げを使ったこちらのレシピを参考にしました。
チーズとかうちにはないんでレシピと同じじゃないんです・・(^^ゞ
でも、なくても美味しかったです♪

Cpicon 油あげのハムチーズほうれん草のはさみ焼き by *yahe*

081125-油揚げ-ほうれん草

そしてポン酢も消費しなければいけないのでキャベツと卵炒めたやつにまたまた恐怖の調合をしてやりました。

キャベツ
たまご
以下、恐怖の調合(全部混ぜる)
旭ポンズ→大さじ1
オイスター→大さじ1/2
醤油→大さじ1/2
みりん→大さじ1
砂糖→大さじ1
作り方
1.手でちぎったキャベツを炒めてタマゴ落として先に混ぜておいた調味料投入。以上。


前に作った調合よりもマシでした。

081125-ポンズ-キャベツ-タマゴ


う〜。腹いっぱい。

081125-夜ご飯

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